Жители Свердловской области сообщили о редких находках в местных лесах — это гриб-зонтик, также известный как королевский шампиньон. Этот гриб высоко ценится в кулинарии и считается деликатесом во многих кухнях мира. Фотографиями своих удачных находок уральцы активно делятся в социальных сетях.

Иван Чувардин опубликовал фото и добавил: «Нашел свои первые грибы-зонтики в этом году. Очень доволен этой находкой».

Его пост вызвал положительный отклик среди подписчиков. Дарья Камалова призналась, что предпочитает готовить виденный гриб в кляре, назвав блюдо «вкуснятиной» и сопроводив слова фотографией. Вместе с тем некоторые члены группы «Дары лесов Урала» в социальной сети «ВКонтакте» отметили, что ранее не встречали такие грибы в уральских лесах.

Гриб-зонтик пестрый, представитель рода Макролепиота из семейства Шампиньоновые, известен также как гриб-зонтик большой и гриб-зонтик высокий. Этот съедобный гриб встречается в умеренных климатических зонах Евразии и Северной Америки.

Этот гриб завоевал популярность благодаря своему ореховому вкусу, который иногда сравнивают с вкусом курятины, и включен в категорию деликатесов мировой кухни. Однако, ввиду сходства с ядовитыми видами, его не рекомендуется собирать без должного опыта. Грибы были обнаружены недалеко от Новоуральска.