Потребление мяса и мясопродуктов в России в 2025 году обновило исторический максимум и превысило 100 килограммов в среднем на человека в год, сообщает РИА Новости со ссылкой на статистику. В отчетный период этот показатель достиг 100,7 килограмма в пересчете на мясо против 99,9 килограмма годом ранее.

В 2025 году россияне в среднем за год потребляли 100,7 килограмма мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) против 99,9 килограмма в 2024 году, — свидетельствуют данные статистики.

Основным драйвером роста стал сегмент птицы, где объёмы потребления заметно увеличились. В то же время показатели по другим видам мяса и готовым изделиям демонстрируют относительную стабильность. Спрос на говядину и телятину остался практически на уровне прошлого года.

Аналогичную динамику сохранил сегмент колбасных изделий, а также полуфабрикатов. При этом специалисты зафиксировали незначительное снижение показателей в категориях свинины, сосисок и сарделек. Таким образом, общий объём мясного рациона россиян продолжить удерживать тенденцию к росту за счёт доступных категорий.