В тоже время дешевеют куриные яйца и овощи.

Сахар перешел к перманентному росту с конца марта. За три недели его средняя цена, согласно информации бюро национальной статистики АСПиР РК, выросла почти на 4%. При этом в некоторых магазинах у дома мониторинговые группы выявляют между оптовыми ценами супермаркетов и отпускной ценой внушительную разницу, превышающую 50%, сообщает inbusiness.kz.

Цена на сахар в супермаркетах выросла с конца марта с 357 до 371 тенге за килограмм (информация бюро нацстатистики). За последнюю неделю сладкий продукт вырос в цене на +1,9%. В сетях супермаркетов сахар-песок реализуют по 365 – 375 тенге за кило против 349 – 352 тенге в начале апреля. На рынках цена сахара с 430 тенге поднялась до 450 тенге за кило. Доходит и до 550 тенге за килограмм.

"Немного подорожает сахар-песок. Отпускная цена завода-производителя вырастет с 320 до 350 тенге за килограмм. Можно сказать, уже выросла. сезонно могут подорожать свежие овощи урожая этого года", — пояснил руководитель управления предпринимательства Актюбинской области Алмас Салыкбаев.

Но больше всего за минувшую неделю скаканула цена на говядину. Стоимость 1 килограмма данного продукта (грудинно-лопаточная часть), входящего в корзину социально значимых продовольственных товаров ,выросла за прошедшую семидневку сразу на 8% с 2 111 до 2 279 тенге. При этом стоит отметить, что за первый квартал этого года средняя цена говядины выросла в цене всего на +2,06 с 2 330 (декабрь 2023 года) до 2 378 (март 2024 года) тенге за килограмм.

Результат мониторинга: говядина – от 2 400 тенге за килограмм (2 300 тг/кг неделей ранее), конина – от 3 000 тенге за кило (2 800 тг/кг неделей ранее), баранина – 2 400 – 2 600 тенге/кг (2 300 – 2 500 тг/кг неделей ранее), свинина – 1 700 – 2 300 тенге за килограмм (ценовой диапазон неделей ранее составил 1 800 – 2 200 тг/кг).

Удорожание мяса связывают с гибелью скота во время наводнения в регионе. Точных цифр пока нет, но по предварительным данным в Актюбинской области падеж сельскохозяйственных животных во время стихийного бедствия составил около 15 тыс. голов, из которых более половины (60%) приходится на МРС и примерно 25% на КРС.

За прошедшую неделю, согласно информации бюро национальной статистики АСПиР РК, подорожали 4 из 19 продовольственных товаров, входящих в число социально значимых. Кроме говядины (+8,0%) и сахара-песка (+1,9) повысились в цене морковь (+1,0%) и окорочка куриные (+0,8%). При этом последний продукт дорожает вторую неделю по версии бюро.

Мониторинг inbusiness.kz показал, что в крупных торговых точках стоимость "ножек Буша" (они же "мясо кур (бедренная и берцовая кость с прилегающей к ней мякотью)" не изменилась. В точке оптовой продажи на Центральном рынке их стоимость в розницу составила 1 100 тенге за кило (16 500 тенге за 15-килограммовую упаковку). В розницу – 1 180 тенге за килограмм. В розничной сети одного из ритейлеров – 1 199 тенге за килограмм. Продукция производства США. А вот другой ритейлер предлагает в своих супермаркетах окорочка известного отечественного производителя по 1 049 тенге за килограмм. Цена на бройлерные куры варьируется от 1 060 до 1 174 тенге за кило в супермаркетах и до 1 200 тенге за килограмм на рынке.

Не изменились цены по 10 позициям. По 5 позициям наблюдается снижение стоимости. Причём в этот список попал даже рис шлифованный, на который цена в последнее время только росла. Стали дешевле гречка, подсолнечное масло, лук. Наибольшее снижение зафиксировано на куриные яйца I категории (-5,8%).

Как рассказали в областном управлении предпринимательства, для стабилизации цен в рамках оборотной схемы региональным акиматом подписан договор с одним из местных производителей молочной продукции. Молоко и кефир 2,5% данной компании представлены на полках супермаркетов по цене 289 и 300 тенге соответственно за литровый "финпак". Масло сливочное "Крестьянское" 72,5% жирности – по 1 466 тенге за полукилограммовый контейнер. Правда, масла этого производителя на прилавках уже не наблюдается с середины апреля. Цена на продукцию, входящую в корзину СЗПТ, от самой крупной молочной компании региона несколько дороже. В фирменных киосках молоко и кефир 2,5% жирности реализуют по 340 и 365 тенге соответственно за литровый "финпак". Масло сливочное "Крестьянское" 72,5% жирности – 1 885 тенге за упаковку 0,5 кг. В сетях супермаркетов это удовольствие стоит выше: молоко – 341 – 358 тенге, кефир 367 – 385 тенге, масло (0,5 кг) – 1 980 тенге.

("Оборотная схема" – льготное кредитование предприятий торговли и производителей в обмен на обязательство отпускать товары по фиксированным ценам. Как правило, вознаграждение по такому кредиту не превышает 0,1% годовых.)

Картофель в сетях ритейла все же подешевел со 137 до 129 тенге за килограмм. Ситуация в других торговых точках осталась без изменений. На центральном картошку продают по 130 – 150 тенге за кило, а на мини-рынках второй хлеб можно купить и за 110 тенге за килограмм. Если брать мешком, а это как минимум 35 килограммов, продадут и по 70 – 100 тенге за килограмм.

Цена лука репчатого в супермаркетах упала с 91 до 89 тенге за килограмм. В других торговых точках — от 100 до 150 тенге за кило. Капуста в сетях ритейла подешевела со 180 до 158 тенге за килограмм. Однако в других торговых точках цена остается прежней: на мини-рынках и в магазинах у дома её можно приобрести по 180 – 200 тенге за кило, а на Центральном рынке – по 250. Довольно интересная ценовая картина.

После некоторого удешевления пошла в рост морковь. В сетях ритейла она сначала поднялась с 211 до 221, потом и вовсе выросла до 246 тенге за килограмм. На Центральном рынке корнеплод реализуют по 280 тенге за килограмм, в то время как в магазинах у дома и на мини-рынках по 230 – 250 тенге за кило.

После стабильной цены в 182 тенге за килограмм гречки в одной из сетей супермаркетов в течение долгого времени, там же вдруг она подорожала до 218 тенге/кг. Правда, всего через несколько дней вернулась на отметку 182 тенге за килограмм. На Центральном рынке стоимость крупы варьируется в пределах 350 – 500 тенге за кило. По информации бюро, за неделю её средняя цена снизилась на -1,6% до 247 тенге за кило.

Немного (-0,2%), но все же подешевел рис шлифованный. При этом его средняя цена в релизе даётся на отметке 510 тенге за килограмм. В супермаркетах стоимость крупы начинается от 483 тенге за килограмм. На рынках доходит до 650 – 770 тенге за кило.

Остаются неизменными цены на развесные рожки – от 270 тенге за кило. Местный производитель предлагает свою аналогичную продукцию, но пакетированную (3, 5, 10 кг), которая обойдется в 260 тенге за килограмм. На рынках развесные макаронные изделия предлагают от 380 тенге за килограмм.

На прилавках супермаркетов появилась развесная мука I сорта по 166 тенге за килограмм. Эта же цена указывается и в релизе бюро. На рынках за мешок данного продукта массой 25 кг просят уже 5 000 тенге вместо 4 900 неделей ранее (200 против 196 тенге за килограмм).

Социальный хлеб, выпекаемый из пшеничной муки первого сорта, не дорожает уже более трёх лет за счёт выделения хлебопекам удешевленной муки. 550-граммовая булка продается в сетях ритейла по 87 тенге за 550-граммовую булку (производитель отпускает по 86 тенге за буханку), в магазинах у дома цена на продукт составляет 90 – 100 тенге за булку.

Подсолнечное масло потеряло в цене за неделю ещё -2,3%. Самый дешевый продукт в этом сегменте стоит 447 тенге за литр. Вообще, и в супермаркетах, и на рынках диапазон цен на подсолнечное масло довольно широк. Максимальная отметка может превышать 1 тыс. тенге за литр. Медианное значение, согласно расчетам бюро нацстатистики, составляет 630 тенге за литр.

Довольно заметно с начала апреля снизилась цена на яйца куриные I категории. С 520 – 540 до 430 – 464 тенге за десяток. При этом самый дешевый продукт предлагает местная птицефабрика, с которой облакимат также заключил договор в рамках оборотной схемы.