В российских магазинах в этом году будет продавать меньше облепихи из-за неурожая и нехватки рабочих рук для ее сбора
Фото: Ася Бронникова © URA.RU
В магазинах России станут продавать меньше облепихи из-за неурожая. Об этом URA.RU сообщила руководитель проекта «Ягодная Академия», гендиректор информагентства «FruitNews» Ирина Козий. По ее словам, точный объем собранной в этом сезоне ягоды подсчитают только к весне 2027 года, но уже ясно, что в этом году этой ягоды мало.
«Облепиха в торговых сетях преимущественно представлена российской продукцией. Чаще всего облепиху покупают для напитков и домашних заготовок, поэтому в крупных сетях она шире представлена в категории замороженных ягод, а ассортимент свежей небольшой. В сезон свежую облепиху также можно найти на ярмарках и рынках», — сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
Продолжение после рекламы
Он также рассказал, что сейчас в России идет сезон ее сбора, он длится с конца августа до первых заморозков. Стоимость свежей ягоды составляет от 245 рублей за килограмм.
В России в разгаре сезон сбора облепихи
Фото: Анна Майорова © URA.RU
В торговых сетях России облепиха представлена отечественными производителями. Эксперты URA.RU отмечают, что сбор облепихи — сложный ручной труд. Несмотря на высокую питательную ценность и растущий интерес к облепихе, она остается нишевым продуктом. Основной спрос на нее формируется замороженными ягодами для напитков и заготовок.
«Облепиху довольно сложно собирать. Во-первых, она колючая, во-вторых, при попытке ее оторвать, ее можно повредить. Поэтому это сложный ручной труд тех, кто занимается сбором. При этом спрос на облепиху заметно ниже, чем на другие сезонные ягоды», — считает доктор экономических наук, аналитик аграрного рынка Леонид Холод.
материал по темеЯгодный туризм
По словам Ирины Козий, подсчитать объем собранной осенью ягоды эксперты смогут только к весне 2027 года. Тем не менее, уже сейчас есть предпосылки к тому, что будет дефицит.
«Это связано с отсутствием рабочих рук, которые собирают облепиху. Делать это очень сложно. В основном она произрастает в Сибири, преимущественно на Алтае, немножко в Новосибирской области. За границей она выращивается в Китае, в странах Балтики, в Греции. Но импортных поставок практически нет. Это такая наша достаточно эндемичная ягода», — ответила собеседница агентства.
Она отметила, что для России облепиха всегда была продуктом экспорта. Но из-за сложностей ее сбора, санкций и других причин, ее импорт в другие страны ограничен.
Источник: URA.RU · Евгения Шершнева