В августе следует уделять особое внимание сезонным продуктам, поскольку они содержат большое количество фруктового сока, витаминов и клетчатки, что способствует поддержанию водного баланса и снижает нагрузку на пищеварительную систему. Об этом сообщил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов в интервью изданию «Лента.ру».

Александр Умнов отметил, что август — это время для кабачков, капусты, винограда, инжира, смородины, слив, груш, нектарина и абрикоса, на которые стоит обратить внимание. Однако, некоторые люди переоценивают пользу от арбуза и дыни в это время года. Умнов объяснил, что арбуз и дыня хорошо утоляют жажду, но их чрезмерное употребление отдельно от основной пищи может вызвать процессы брожения в кишечнике.

Важно подчеркнуть, что локальные сезонные ягоды, такие как смородина, черника, малина, нектарин и инжир, обладают высокой питательной ценностью. Они часто могут быть более насыщены нутриентами, чем экзотические фрукты, которые иногда собирают зелёными и транспортируют на дальние расстояния, что делает их менее приоритетными.

В списке лидеров по полезности находятся также огурцы, которые состоят на 90–95% из воды, помогают быстро восполнить недостаток жидкости, содержат калий, который благотворно влияет на сердце, а также необходимую организму клетчатку. Их сочетание с другими овощами и белком даёт великолепные результаты, по мнению эксперта.

Ранее хирург Александр Умнов делился рекомендациями по поводу самых полезных летних завтраков. Он предлагал начинать день с лёгких и сбалансированных блюд, поскольку это благоприятно сказывается на общем состоянии организма.