Диетолог и гастроэнтеролог, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», Нурия Дианова предложила три простых способа снижения уровня холестерина без применения лекарств. В своём интервью для «Лента.ру» она поделилась своими рекомендациями.

Первое, что советует врач, — отказаться от продуктов, которые вызывают колебания уровня сахара. К таким относятся сладкие йогурты, выпечка и белый хлеб. Как утверждает Дианова, это позволит сократить излишний синтез холестерина в печени.

«Избыток сахара приводит к избыточной выработке инсулина в печени, что в свою очередь стимулирует производство жиров и собственного холестерина. Замещайте такие продукты по принципу правильного соотношения на тарелке: половина блюда должна состоять из овощей и фруктов, а остальная часть — это сложные углеводы и белки», — поясняет эксперт.

Диетолог также отмечает важность регулирования оттока желчи для снижения холестерина. Для этого подойдут растворимые пищевые волокна, такие как псиллиум, который поглощает желчные кислоты и выводит их из организма. Принимать его следует строго перед едой, запивая стаканом воды. В дополнение к этому Дианова рекомендует включать в рацион продукты-пребиотики, такие как овсяные отруби, яблоки, морковь, чечевица и семена льна.

Кроме того, врач настаивает на необходимости ежедневного употребления горсти орехов или семян, а также заправки салатов облепиховым, подсолнечным или кунжутным маслами. Бобовые культуры также должны стать частью рациона, так как помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

Ранее другой диетолог, Пабло Охеда, назвал энергетические напитки худшим продуктом для здоровья среди доступных в супермаркетах.